A fitoterápia magába foglalja a gyógynövényekkel történő alternatív, természetes gyógymódokat. A hallgatók megismerkednek a növények fő hatóanyagaival, azok szervezetre gyakorolt hatásával, a növények hatástani, illetve terápiás besorolásával, alkalmazásuk módjával, helyével és értékével a terápiás rendben.
Kiemelt óraszámban foglalkozunk az aromaterápiával, mely az illóolajok gyógyhatását tárgyalja, valamint a méhkaptár termékeivel: apiterápia.